Fruchtig, cremig und herrlich erfrischend – dieses einfache Dessert mit Mango, Erdbeeren und Joghurt ist perfekt für warme Tage und schnell zubereitet!
🛒 Zutaten
🍪 150 g Kekse nach Belieben
🌼 1 Vanilleschote
🍓 350 g Erdbeeren
🥭 2 reife Mangos
🥣 700 g Kefir oder Joghurt
🍬 Puderzucker nach Geschmack
💡 Tipp: Alternativ kannst du auch Naturjoghurt oder Quark verwenden.
👩🍳 Zubereitung
👩🍳 Zubereitung
① Erdbeeren vorbereiten
Die Erdbeeren gründlich waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
Anschließend mit etwas Puderzucker süßen und kurz ziehen lassen.
② Mangos schneiden
Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und in kleine Stücke schneiden.
③ Vanillejoghurt zubereiten
Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
Das Vanillemark mit dem Kefir oder Joghurt gründlich verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
④ Kekse zerbröseln
Die Kekse in eine Schüssel geben und grob zerbröseln.
⑤ Dessert schichten
Nun alle Zutaten nach Belieben in Gläser schichten:
🍪 Keksbrösel
🥣 Vanillejoghurt
🍓 Gesüßte Erdbeeren
🥭 Frische Mangostücke
Die Schichten nach Wunsch wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind.
⑥ Gekühlt servieren
Das Dessert bis zum Servieren kalt stellen und anschließend gut gekühlt genießen.
Guten Appetit!
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