Cremige One-Pot-Pasta – schnell, einfach und unglaublich lecker!

 

Diese cremige One-Pot-Pasta ist das perfekte Rezept, wenn es schnell gehen muss! 😍 Alles kommt in nur einen Topf – weniger Abwasch und voller Geschmack!

🛒 Zutaten für 4 Portionen

• 400 g Pasta nach Wahl

• 1 Zwiebel

• 2 Knoblauchzehen

• 250 g Cherrytomaten

• 500 ml Gemüsebrühe

• 200 ml Sahne

• 2 EL Tomatenmark

• 1 EL Olivenöl

• 100 g Frischkäse

• 80 g geriebener Parmesan

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• 1 TL italienische Kräuter

• Frisches Basilikum zum Garnieren

👩‍🍳 Zubereitung

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt.

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👩‍🍳 Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Cherrytomaten halbieren.

2. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch kurz darin anbraten.

3. Tomatenmark hinzufügen und etwa 1 Minute mitrösten.

4. Die ungekochte Pasta, Cherrytomaten, Gemüsebrühe, Sahne und italienische Kräuter in den Topf geben.

5. Alles zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 12–15 Minuten köcheln lassen. Dabei regelmäßig umrühren.

6. Sobald die Pasta gar ist, Frischkäse und Parmesan unterrühren.

7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Basilikum servieren.

😍 Guten Appetit!