Das möchte meine Familie öfter essen, Ruck Zuck Blatterteig Schnecken mit Käse!

 

Knuspriger Blätterteig, herzhafter Schinken und geschmolzener Käse – diese leckeren Schnecken sind schnell gemacht und perfekt als Snack, zum Frühstück oder für die nächste Party!

🛒 Zutaten

• 1 Rolle Blätterteig

• 150 g Schinken

• 100 g geriebener Käse, z. B. Cheddar, Mozzarella oder nach Wahl

• 1 EL Senf, optional

• 1 Ei zum Bestreichen

👩‍🍳 Zubereitung

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt.

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👩‍🍳 Zubereitung

① Vorbereitung

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

② Blätterteig belegen

Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.

Nach Belieben eine dünne Schicht Senf darauf verstreichen. Anschließend den Schinken gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.

③ Aufrollen und schneiden

Den Blätterteig von der langen Seite her fest aufrollen.

Die Rolle anschließend mit einem scharfen Messer in etwa 12 gleich große Stücke schneiden.

④ Backen

Die Schinken-Käse-Schnecken mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech legen.

Das Ei verquirlen und die Oberfläche der Schnecken damit bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen etwa 18–20 Minuten backen, bis der Blätterteig schön aufgegangen und goldbraun ist.

⑤ Servieren

Die Schnecken kurz abkühlen lassen und am besten noch warm genießen.

Guten Appetit!