Die Zubereitung ist unkompliziert: Kinder Riegel, Mascarpone, Butterkekse und gemahlene Haselnüsse werden zu einer formbaren Masse verarbeitet. Nach einer kurzen Kühlzeit werden daraus kleine Kugeln geformt, die anschließend mit Vollmilchschokolade und gehackten Haselnüssen überzogen werden.
Das Ergebnis ist ein kleiner süßer Genuss mit unterschiedlichen Konsistenzen. Außen sorgt die Schokoladen-Haselnuss-Glasur für einen knackigen Biss, während die Füllung im Inneren cremig bleibt.
Ob für Weihnachten, einen Geburtstag oder einfach zum Naschen – diese Kinder Riegel Kugeln sind eine schöne Idee, wenn ein unkompliziertes Dessert ohne Backofen gefragt ist.
Warum diese Kugeln so beliebt sind
Das Rezept kombiniert mehrere Zutaten, die geschmacklich wunderbar miteinander harmonieren.
Die Kinder Riegel sorgen für den charakteristischen Schokoladengeschmack. Mascarpone macht die Masse cremig, während fein gemahlene Butterkekse und Haselnüsse für Struktur sorgen.
Außen kommt eine Schicht aus geschmolzener Vollmilchschokolade und gehackten Haselnüssen dazu. Dadurch entsteht ein schöner Gegensatz zwischen der weichen Füllung und der knackigen Hülle.
Ein weiterer Vorteil: Der Backofen bleibt komplett aus.
Die Kugeln werden lediglich vorbereitet, geformt, mit Schokolade überzogen und anschließend im Kühlschrank fest werden gelassen.
Zutaten
Für die Kinder Riegel Kugeln werden folgende Zutaten benötigt:
200 g Kinder Riegel
200 g Mascarpone
120 g Butterkekse, fein gemahlen
80 g gemahlene Haselnüsse
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Vollmilchschokolade
60 g gehackte Haselnüsse
1 TL Kokosöl, optional
Die Zutatenliste ist überschaubar und die einzelnen Komponenten erfüllen jeweils eine wichtige Aufgabe für Geschmack und Konsistenz.
Die Füllung vorbereiten
Zunächst werden die Kinder Riegel klein gehackt.
Von den insgesamt 200 g werden etwa 150 g für die Grundmasse verwendet. Diese kommen zusammen mit der Mascarpone, den fein gemahlenen Butterkeksen, den gemahlenen Haselnüssen und dem Vanillezucker in eine Schüssel.
Nun wird alles gründlich miteinander vermischt.
Dabei entsteht eine cremige Masse, in der sich die verschiedenen Zutaten gleichmäßig verteilen.
Die Kombination aus Mascarpone, Kinder Riegeln und gemahlenen Zutaten bildet später das weiche Innere der Kugeln.
Die Masse kühlen
Bevor die Kugeln geformt werden, kommt die vorbereitete Masse für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
Dieser Schritt sorgt dafür, dass die Masse gut gekühlt ist und anschließend leichter mit den Händen geformt werden kann.
Nach der Kühlzeit wird die Masse aus dem Kühlschrank genommen und portionsweise zu kleinen Kugeln geformt.
Wer möchte, kann dabei noch eine kleine Besonderheit einbauen: In die Mitte jeder Kugel kann ein kleines Stück Kinder Riegel gedrückt werden.
So versteckt sich im Inneren zusätzlich ein kleines Stück des beliebten Schokoriegels.
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt.
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Die Schokoladen-Haselnuss-Glasur
Nachdem die Kugeln geformt sind, wird die äußere Schicht vorbereitet.
Dafür wird die Vollmilchschokolade langsam geschmolzen.
Optional kann 1 TL Kokosöl untergerührt werden. Dadurch wird die Glasur etwas flüssiger.
Anschließend werden die 60 g gehackten Haselnüsse unter die geschmolzene Schokolade gemischt.
So entsteht eine Schokoladenmasse mit kleinen Haselnussstückchen, die später für den knackigen und nussigen Außenbereich der Kugeln sorgen.
Die Kugeln mit Schokolade überziehen
Nun werden die gekühlten Kugeln einzeln in die Schokoladen-Haselnuss-Glasur getaucht.
Dabei sollten die Kugeln vollständig mit der Schokolade überzogen werden.
Anschließend werden sie vorsichtig auf Backpapier gesetzt.
Das Backpapier verhindert, dass die Schokolade direkt an der Unterlage festklebt, und erleichtert später das Lösen der Kugeln.
Im Kühlschrank fest werden lassen
Nachdem alle Kugeln mit der Glasur überzogen sind, kommen sie in den Kühlschrank.
Dort sollten sie mindestens 1 Stunde fest werden.
Während dieser Zeit kann die Schokoladenhülle vollständig fest werden und die Kugeln erhalten ihre endgültige Konsistenz.
Danach sind sie bereit zum Servieren.
Außen knackig, innen cremig
Das Besondere an den Kinder Riegel Kugeln ist der Kontrast zwischen den verschiedenen Schichten.
Beim ersten Biss trifft die knackige Schokoladen-Haselnuss-Hülle auf die cremige Füllung im Inneren.
Die gehackten Haselnüsse sorgen zusätzlich für kleine knusprige Stückchen, während Butterkekse und gemahlene Haselnüsse der Füllung Struktur geben.
Durch die Verwendung von Kinder Riegeln entsteht dabei ein deutlicher Schokoladengeschmack, der durch die Vollmilchschokolade der äußeren Schicht noch einmal aufgegriffen wird.
Besonders lecker direkt aus dem Kühlschrank
Ein wichtiger Tipp aus dem Rezept ist die Temperatur beim Servieren.
Die Kinder Riegel Kugeln schmecken direkt aus dem Kühlschrank besonders gut.
Dann ist die äußere Schokoladenschicht schön knackig, während die Füllung im Inneren wunderbar cremig bleibt.
Gerade dieser Unterschied in der Konsistenz macht die kleinen Kugeln zu einem besonderen Naschvergnügen.
Perfekt für Weihnachten und Geburtstage
Die Kugeln eignen sich nicht nur für den spontanen süßen Appetit.
Durch ihre kleine Form sind sie auch praktisch für verschiedene Anlässe.
Sie passen beispielsweise auf:
eine weihnachtliche Kaffeetafel,
ein Geburtstagsbuffet,
eine Dessertplatte,
eine kleine Naschplatte,
oder einfach zum gemütlichen Kaffee.
Da sie ohne Backen zubereitet werden, ist außerdem kein Backofen erforderlich.
Schritt für Schritt zusammengefasst
Damit das Rezept schnell überblickt werden kann, hier noch einmal die einzelnen Schritte:
Masse
200 g Kinder Riegel klein hacken.
Etwa 150 g davon mit Mascarpone vermischen.
Gemahlene Butterkekse hinzufügen.
Gemahlene Haselnüsse und Vanillezucker dazugeben.
Alles gründlich miteinander vermischen.
Die Masse etwa 30 Minuten kalt stellen.
Kugeln
Aus der gekühlten Masse kleine Kugeln formen.
Optional jeweils ein kleines Stück Kinder Riegel in die Mitte drücken.
Glasur
Vollmilchschokolade langsam schmelzen.
Optional 1 TL Kokosöl unterrühren.
Gehackte Haselnüsse unter die Schokolade mischen.
Fertigstellen
Gekühlte Kugeln einzeln in die Schokoladen-Haselnuss-Glasur tauchen.
Vollständig überziehen.
Auf Backpapier setzen.
Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Direkt aus dem Kühlschrank servieren.
Ein unkomplizierter Genuss ohne Backen
Kinder Riegel Kugeln sind eine einfache Möglichkeit, aus wenigen Zutaten einen kleinen, besonderen Schokoladengenuss zu zaubern.
Die Kombination aus Kinder Riegeln, Mascarpone, Butterkeksen und Haselnüssen ergibt eine cremige Füllung, während Vollmilchschokolade und gehackte Haselnüsse für die knackige äußere Schicht sorgen.
Besonders praktisch ist die Zubereitung ohne Backen. Nach einer kurzen Kühlzeit werden die Kugeln geformt, in Schokolade getaucht und anschließend im Kühlschrank fest werden gelassen.
Ob zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einfach zum Naschen zwischendurch – diese kleinen Kugeln sind schnell gemacht und sehen auf einer Dessert- oder Kaffeetafel besonders verführerisch aus.
Außen knackig, innen cremig und voller Kinder-Riegel-Geschmack – einfach zum Dahinschmelzen. 😍🍫
Guten Appetit!
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