🍓 Erdbeer-Joghurt-Traum

Frische Erdbeeren treffen auf eine wunderbar luftige Joghurt-Sahne-Creme – ein schnelles, leichtes Dessert, das herrlich fruchtig und cremig schmeckt.

🛒 Zutaten

Für ca. 4 Portionen

• 350 g frische Erdbeeren

• 200 g Naturjoghurt

• 100 ml Schlagsahne

• 2 EL Honig oder Zucker, je nach Geschmack

• 1 TL Vanilleextrakt, optional

Zum Garnieren

• einige frische Erdbeeren

• einige Minzblätter

Optional zum Verfeinern

• zerbröselte Butterkekse

• Löffelbiskuits

• weiße Schokoladenraspel

👩‍🍳 Zubereitung

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt.

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👩‍🍳 Zubereitung

1. Die Erdbeeren gründlich waschen, das Grün entfernen und die Früchte in kleine Stücke schneiden.

2. Die Schlagsahne steif schlagen.

3. Den Naturjoghurt mit Honig oder Zucker und nach Wunsch mit Vanilleextrakt verrühren.

4. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Joghurtmasse heben.

5. Die vorbereiteten Erdbeerstücke unter die Creme mischen.

6. Den Erdbeer-Joghurt-Traum in Dessertgläser oder eine große Schüssel füllen.

7. Das Dessert mindestens 30 Minuten kalt stellen, damit die Creme schön fest und aromatisch wird.

8. Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren und Minzblättern garnieren und gut gekühlt genießen.

9. Für ein besonders leckeres Schichtdessert können zerbröselte Butterkekse, Löffelbiskuits oder weiße Schokoladenraspel zwischen die Cremeschichten gegeben werden.

Guten Appetit! 🍓🥄