Dieses himmlische Dessert kombiniert einen knusprigen Keksboden mit einer luftigen Frischkäse-Sahne-Creme und fruchtigen Kirschen. Einfach, schnell und perfekt für jeden Anlass!
🛒 Zutaten für 6 Portionen
🍪 200 g Butterkekse
🧈 50 g Butter, geschmolzen
🧀 500 g Frischkäse
🥛 250 ml Schlagsahne
🍬 2 EL Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
🍒 1 Tasse Kirschen oder anderes Obst, frisch oder tiefgekühlt
2 EL Zucker
1 TL Kartoffelstärke zum Andicken
💚 Einige Pistazien oder weiße Schokoladenraspeln zum Dekorieren
👩🍳 Zubereitung
👩🍳 Zubereitung
① Knusprigen Boden vorbereiten
Die Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter gründlich vermischen.
Die Keksmasse auf Dessertgläser oder kleine Einmachgläser verteilen und leicht andrücken.
② Cremige Füllung zubereiten
Die Schlagsahne mit Puderzucker und Vanillezucker steif schlagen.
Den Frischkäse vorsichtig unterheben und alles zu einer cremigen, luftigen Masse verrühren.
③ Dessert schichten
Die Frischkäse-Sahne-Creme gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen.
④ Fruchtige Kirschschicht zubereiten
Die Kirschen zusammen mit dem Zucker in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen.
Sobald die Früchte Saft ziehen, die Kartoffelstärke mit 2 EL kaltem Wasser glatt verrühren und unter ständigem Rühren zu den Kirschen geben.
Kurz köcheln lassen, bis die Fruchtschicht leicht eindickt.
⑤ Fertigstellen
Die Kirschmischung etwas abkühlen lassen und anschließend auf der Creme verteilen.
Mit gehackten Pistazien oder weißen Schokoladenraspeln dekorieren.
Das Dessert für mindestens 30 Minuten kalt stellen, damit es schön durchziehen kann.
💡 Unser Tipp
Du kannst dieses Dessert auch wunderbar mit Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren oder Mango zubereiten.
😍 Cremig, fruchtig und knusprig zugleich – dieses Dessert sieht nicht nur fantastisch aus, sondern schmeckt auch himmlisch!
💬 Welche Frucht würdet ihr für dieses Dessert wählen? Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren oder Mango? Schreibt es in die Kommentare!
📌 Speichert das Rezept und teilt es mit euren Freunden – dieses Dessert muss man einfach probieren!
Guten Appetit! 🍒🍰❤️
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