Wenn Sie ein köstliches, cremiges und blitzschnelles Rezept suchen, sind diese Champignons genau das Richtige. In weniger als 10 Minuten zaubern Sie aus einfachen Pilzen ein unglaublich aromatisches Gericht.

Die Kombination aus Knoblauch, Butter, Sahne, Parmesan und Frischkäse macht die Champignons wunderbar cremig und verleiht ihnen einen unwiderstehlichen Geschmack. 

🛒 Zutaten

• Champignons

• Butter, am besten ungesalzen

• Olivenöl

• Knoblauchzehen, frisch oder gehackt

• Sahne

• Parmesan, gerieben

• Frischkäse

• Italienische Kräuter

• Salz und Pfeffer

• Frische Petersilie zum Garnieren

👩‍🍳 Zubereitung

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👩‍🍳 Zubereitung

🍄 1. Pilze anbraten

Die Butter zusammen mit etwas Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.

Die Champignons – je nach Größe ganz oder in Scheiben geschnitten – hineingeben und zusammen mit dem Knoblauch anbraten, bis die Pilze weich und leicht gebräunt sind.

🥛 2. Cremige Sauce zubereiten

Sahne, Parmesan und Frischkäse zu den Pilzen geben.

Anschließend die italienischen Kräuter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Alles gut verrühren und bei niedriger bis mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis eine schön cremige und sämige Sauce entsteht.

🌿 3. Anrichten

Die cremigen Champignons mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.

🍽️ Serviervorschläge

🥩 Zu Fleisch: Perfekt als Beilage zu Hähnchen, Schweinekoteletts oder Steak.

🍝 Mit Pasta: Einfach unter die Lieblingsnudeln mischen und schon entsteht ein köstliches cremiges Pasta-Gericht.

🥖 Mit Brot: Knuspriges Baguette oder Crostini passen wunderbar dazu und eignen sich perfekt, um die cremige Sauce aufzunehmen.

🧊 Aufbewahrung

Übrig gebliebene Champignons nach dem Abkühlen in einen luftdichten Behälter geben und im Kühlschrank 3–4 Tage aufbewahren.

Zum Aufwärmen bei niedriger Hitze in einem Topf erwärmen, bis das Gericht wieder vollständig heiß ist.

Guten Appetit!